Задать вопрос руководителю корпуса ЗИЛАРТ ГАОУ Школы №548 Денису Юрьевичу Капустину можно по электронной почте
Kapustin.DY@school548.ru

Solar Energy Blog Banner.jpg

Услуги по организации питания и питьевого режима для обучающихся в нашей школе в 2019-2020 учебном году оказывает ЗАО «КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ».

С документами можно ознакомиться на официальном сайте школы в разделе «Питание».



ЗАО «КДП» безвозмездно использует производственные и складские помещения, а также технологическое оборудование школы (пароконвектоматы, духовые (жарочные) шкафы и др.).

Пищеблок корпуса «Зиларт» относится к сырьевому типу, в котором осуществляется полный технологический процесс приготовления блюд.

Готовые блюда (кулинарные изделия) изготавливаются в пищеблоке корпуса «Зиларт» поварами ЗАО «КДП» по техническим условиям, соответствующим требованиям для организации питания в дошкольных и школьных учреждениях.
Поступившее на пищеблок сырье (продукты питания) хранится с соблюдением условий и сроков хранения, установленных изготовителем и правил товарного соседства. Все сырье имеет маркировку от производителя с указанием состава, веса, условий и сроков хранения, адреса производства, а также маркировку ЗАО «КДП». В ней указывается общий вес поступающего на пищеблок сырья, название и адрес назначения, а также дата отгрузки и название организации, осуществившей отправку этого сырья.
Процесс приготовления пищи складывается из двух последовательных этапов – холодной (первичной) и тепловой (вторичной) обработки.

При холодной обработке продукты подготавливают для дальнейшей тепловой обработки (мясо, рыба, птица, овощи, фрукты, крупы, бобовые, яйца и др.), либо для употребления в сыром виде (овощи, фрукты). Первичную подготовку сырья осуществляют в специально предназначенных сырьевых цехах пищеблока корпуса «Зиларт», оснащенных разделочными столами, ваннами, подносами, лотками, разделочными досками, а также другим необходимым оборудованием и инвентарем.

Тепловую обработку осуществляют в горячем цеху пищеблока корпуса «Зиларт», оснащенном производственными столами, электрическими плитами (сковородами), духовыми (жарочными) шкафами (пароконвектоматами) и другим оборудованием.

После того как все блюда приготовлены, члены бракеражной комиссии проводят органолептическую оценку качества приготовленных блюд и принимают решение о допуске их к реализации. Данные своего решения они заносят в бракеражный журнал. От каждой партии приготовленного блюда производится отбор суточной пробы, которая храниться в специально предназначенном для этого холодильнике 3-е суток.

Уважаемые родители! Вы можете прийти и попробовать еду, которую готовит ЗАО «КДП». Для этого необходимо обратиться к педагогу-организатору Богдановой Эмилии Ибрагимовне по почте Bogdanova.EI@school548.ru , указав в письме планируемую дату посещения (не менее, чем за три дня до посещения столовой). Посещение завтрака возможно с 10:30 до 11:00, обеда – с 14:30 до 15:10. Пробные завтраки и обеды оплачиваются.

WhatsApp Image 2020-03-04 at 15.09.48.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.09.53.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.09.51.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.09.57.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.09.55.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.10.05.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.10.09.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.09.50.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.09.47.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.10.06.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.10.23.jpegWhatsApp Image 2020-03-04 at 15.10.08.jpeg

04.03.2020

29 февраля состоялась информационная встреча с родителями по комплектованию корпуса «Зиларт» на 2020-2021 учебный год.


Для тех, кто не смог прийти на встречу, выкладываем презентационные материалы.

С ними можно ознакомиться по ссылкам:


02.03.2020

Продолжается набор в 5, 6, 8 и 10 классы корпуса "ЗИЛАРТ" школы №548 на 2020/2021 учебный год.

В связи с тем, что в 2020-2021 учебном году эксплуатируемые площади нашей школы ЗИЛАРТ будут ограничены, так как началась модернизация здания в соответствии с актуальными и перспективными требованиями к хорошей образовательной среде, школа приняла следующий регламент комплектования (зачисления детей) на следующий учебный год:

1) В 1-ый класс на 2020-2021 учебный год зачисляются только дети, проживающие на территории ЖК «ЗИЛАРТ».

2) 2-4 классы, 6-ой (кроме художественного), 7-ой и 9-ый на 2020-2021 учебный год дополнительно комплектуются только детьми, проживающими на территории ЖК «ЗИЛАРТ»

3) 11 классы на 2020-2021 учебный год не комплектуются.

Вся информация размещена на главной странице школы.

19.02.2020

С 10 по 14 февраля в стенах корпуса ЗИЛАРТ проводилась Неделя науки. Детям удалось погрузиться в атмосферу интересных опытов и невероятного мира научных открытий.

Мы подвели итоги в цифровом формате и вот что получилось:

Изучено 89 биографий ученых и первооткрывателей;
Сократилось потребление пластиковых стаканчиков на 1/4;
Не выкинуто без переработки 32 батарейки;
Проведено 2 лектория, 9 мастер-классов, 17 практикумов, 23 интеллектуальные игры;
В совокупности в начальной и средней школе подготовлено и защищено 270 индивидуальных проектов;
Создано более 180 рисунков и плакатов на научную тематику;
А главное, что каждый ребёнок почувствовал - в школе может быть поистине интересно.

Мы надеемся, что грядущие недели погружений будут не менее увлекательными для наших учеников!

16.02.2020

12 февраля 2020 года состоялся Первый московский чемпионат по игре «Команда школы большой страны», одновременное участие в котором приняли порядка 100 команд. К участию в чемпионате были приглашены директора и заместители директоров московских школ. Представители самых результативных команд войдут в состав команды Москвы для участия в чемпионате между городами России.

Корпус ЗИЛАРТ стал площадкой проведения чемпионата. Для всех гостей сотрудниками ЗИЛАРТа были организованы экскурсии по зданию школы. Каждый желающий смог задать интересующие его вопросы.
Замечательно, что благодаря заложенным проектным мощностям здание школы может быть использовано для мероприятий подобного масштаба. Все участники и организаторы получили бесценный опыт взаимодействия благодаря игре «Команда школы большой страны».

12.02.2020

ОБНОВЛЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ В РАЗДЕЛЕ ЗАЧИСЛЕНИЕ

11.02.2020

В это воскресенье 9 февраля прошел традиционный математический праздник для 6 и 7 классов, где школьники решали оригинальные и нестандартные олимпиадные задачи и принимали участие в увлекательных математических играх.
Олимпиадные задания были очень сложными. Работы шестиклассников были проверены в тот же день. Поздравляем Дмитрия Фильчагина, Григория Сиваш, Василису Паршину, а также учащегося 5 класса Шеломагина Федора, который решал задания за 6 класс, с высокими результатами. Ребята награждены похвальными грамотами!

С нетерпением ждем результатов семиклассников.

11.02.2020

Новости 8 - 14 из 91
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
РАСПИСАНИЕ КРУЖКОВ

Запись в кружки только через https://www.mos.ru/
Обратная связь